春天飲食要遵守《黃帝內經》里提出的“春夏養(yǎng)陽”的原則，可以適當多吃些能夠幫助陽氣升發(fā)的食物。如韭菜、蒜、蔥、黃豆芽、綠豆芽、柑橘、香菜、蜂蜜之類。但陰虛或陽盛體質有胃病的人不適合吃這些。

春天肝氣偏旺，酸味食品會增強肝氣升發(fā)，過猶不及，何青峰建議大家少吃酸味的食物，多吃些甜味的食品，這樣才能補益脾氣。他推薦了富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜、水果等。大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等也是不錯的選擇。

春季飲食應吃3種食物

胡蘿卜。胡蘿卜含有著豐富的β胡蘿卜素，以及極高的其它維生素含量，都是我們人體所需的元素。β胡蘿卜素進食以后，在我們人體的小腸內，也可以轉化成維生素 A。我們都知道維生素A對于我們人體的皮膚有著非常好的滋潤作用，常食含有維生A的食物，可以讓我們的皮膚有光澤且富有彈性，且還有清熱解毒，潤腸之功 效。如果缺乏維生素A的話，是很容易引起皮膚老化松馳的。

蜂蜜。皮膚最好的滋養(yǎng)品當然是少不了蜂蜜了，而且蜂蜜對于我們人休還有著很好的調補作用，有著很好的很高的營養(yǎng)價值。特別是在春季里，天氣雖是慢慢的變暖，但由于處于梅雨時節(jié)，天氣變幻無常，所以春季也是感冒以及其它傳染病多發(fā)的季節(jié)，然后經常食用蜂蜜，可以提高度們人體的抵抗力以及免疫力。每天早晚喝一杯蜂蜜，不僅可以潤腸通便，清除體內毒素，達到養(yǎng)顏美容的效果，還可以增加感冒，預防感冒等疾病的產生。

蓮藕。蓮藕性寒，有著清熱除煩之功效，可以改善我們的氣色。蓮藕的吃法可以很多種，生藕的話，對于因為血熱而引起長痘痘的人群食用，效果非常的好;如果煮熟了，是一道非常好的食補又養(yǎng)顏之佳品，有著很好的養(yǎng)胃滋陰，健脾養(yǎng)血益氣之功效。經常食之，皮膚光澤，閃亮動人無比，還可以健脾開胃、養(yǎng)血。